Bulevardul Republicii nr. 1, Ploiesti   Telefon: +40 244 526641   Email rezervari hotel: reservation@hotelcentralploiesti.ro

Meniuri pentru alte evenimente

Restaurantul Berbec va pune la dispozitie o serie de meniuri pentru alte evenimente din care puteti alege sau mixa varianta ideala pentru dumneavoastra:

Meniu Economy

Varianta 1 – 40 lei/persoana

Ciorba taraneasca din carne de vita cu ardei iute si smantana

Preparat de baza

  • Pulpa de pui dezosata la gratar
  • Garnitura de pilaf
  • Salata de varza alba proaspata cu marar

Meniul include:

  • Chifle proaspete
  • Cafea Illy

Meniu Economy

Varianta 2 – 40 lei/persoana

Ciorba de fasole boabe

Preparat de baza

  • Snitel din legume
  • Garnitura de cartofi la cuptor cu ierburi de Provence
  • Salata verde, ardei gras, castraveti si rosii

Meniul include:

  • Chifle proaspete
  • Cafea Illy

Meniu Clasic

Varianta 1 – 60 lei/persoana

Gustare rece

  • Choux cu icre de crap
  • Frigarui mozaic
  • Rulou de sunca umplut cu salata de cruditati, maioneza si gogosari
  • Chiftelute pe pat din rondele de castraveti natur
  • Cocktail de masline (negre, verzi, umplute)
  • Muschiulet file afumat

Preparat de baza

  • Piept de pui la gratar tavalit prin susan
  • Muschi Central (muschi de porc umplut cu creier)
  • Garnitura de cartofi la cuptor asezonati cu ierburi de Provence
  • Salata de varza alba proaspata cu marar

Meniul include:

  • Chifle proaspete
  • Cafea Illy

Meniu Clasic

Varianta 2 – 60 lei/persoana

Gustare rece

  • Ou umplut cu ciuperci si maioneza
  • Aperitiv Dobos
  • Cosulet din rosie cu salata de vinete
  • Rulou din sunca, umplut cu salata de cruditati, maioneza si gogosari
  • Salata din icre de crap pe toast din lamaie
  • Chiftelute pe pat din rondele de castraveti natur

Preparat de baza

  • Pulpe de pui la tava
  • Muschi de porc impanat cu carnaciori stick
  • Garnitura de varza la cuptor

Meniul include:

  • Chifle proaspete
  • Cafea Illy

Meniu Clasic

Varianta 3 – 60 lei/persoana (de post)

Gustare rece

  • Nufar din rosie cu salata de telina
  • Barcuta din ardei gras (rosu) cu salata de vinete
  • Cocktail de masline (negre, verzi, umplute)
  • Ciuperci umplute cu maioneza (vegetala)
  • Conopida pane
  • Chiftelute din cartofi cu susan

Ciorba de fasole boabe

Preparat de baza

  • Dovlecei pane cu susan
  • Garnitura de cartofi taranesti cu rozmarin
  • Salata de varza alba proaspata cu marar

Meniul include:

  • Cafea Illy
  • Chifle

Meniu Clasic

Varianta 4 – 60 lei/persoana (de post)

Gustare rece

  • Fasole batuta pe barcuta din ardei gras
  • Conopida pane
  • Cosulet din rosie cu salata de vinete
  • Bruschete cu rosii si busuioc
  • Cocktail de masline (negre, verzi, umplute)
  • Salata à la russe pe pat de rucola
  • Chiftelute din legume pe pat din rondele de castraveti natur
  • Ciuperci umplute

Preparat traditional

  • Sarmalute cu orez si ciuperci in foi de varza, rosie concassé si ardei iute

Meniul include:

  • Chifle proaspete
  • Cafea Illy

Meniu Premium

Varianta 1 – 70 lei/persoana

Gustare rece

  • Chiftelute pe pat din rondele de castraveti natur
  • Frigarui cu mozzarella si rosii cherry
  • Muschi file afumat
  • Choux cu icre de crap
  • Cosulet din rosie cu salata de vinete
  • Cocktail de masline (negre, verzi, umplute)

Preparat de baza

  • Ceafa de porc
  • Piept de pui tavalit prin susan
  • Garnitura din cartofi gratinati
  • Salata de castraveti si rosii

Meniul include:

  • Cafea Illy
  • Chifle

Meniu Premium

Varianta 2 – 70 lei/persoana

Gustare rece

  • Frigarui mozaic
  • Cocktail de masline (negre, verzi, umplute)
  • Salata de icre de crap pe toast de lamaie
  • Minirulori din muschi file afumat umplute cu salata à la russe
  • Salam de Sibiu
  • Cosulet din rosie cu salata de vinete
  • Chiftelute pe pat din rondele de castraveti natur

Preparat de baza

  • Rulada de porc cu susan si cabanos
  • Ficatei de pui invelit in bacon
  • Garnitura din cartofi la cuptor asezonati cu ierburi de Provence
  • Salata de varza alba proaspata cu marar

Meniul include:

  • Chifle proaspete
  • Cafea Illy

Meniu Premium

Varianta 3 – 70 lei/persoana (de post)

Gustare rece

  • Bruschete cu rosii si busuioc
  • Cocktail de masline (negre, verzi, umplute)
  • Cosulet din rosie cu salata de vinete
  • Fasole batuta pe barcuta de ardei gras
  • Conopida pane
  • Chiftelute din cartofi tavalite prin susan pe pat din rondele de castraveti natur

Preparat traditional

  • Sarmalute cu orez in foi de varza si ardei iute

Preparat de baza

  • Snitele din legume
  • Garnitura de cartofi la cuptor cu ierburi de Provence
  • Salata de castraveti si rosii

Meniul include:

  • Cafea Illy
  • Chifle

Meniu Elegance

Varianta 1: 85 lei/persoana

Gustare rece

  • Salata din icre de crap pe toast de lamaie
  • Barcuta din ardei gras rosu, cu avelina din salata de vinete
  • Frigarui cu mozzarella si rosii cherry
  • Rulou din sunca umplut cu salata de cruditati
  • Chiftelute pe pat din rondele de castraveti natur
  • Salam de Sibiu florentin
  • Crenvursti in foietaj
  • Cocktail de masline (negre, verzi, umplute)

Preparat de baza

  • Muschiulet de porc la gratar
  • Rulada din piept de pui cu ciuperci si bacon
  • Garnitura din cartofi la cuptor, asezonati cu oregano
  • Salata din ardei gras, castraveti si rosii

Meniul include:

  • Cafea Illy
  • Chifle

Meniu Elegance

Varianta 2: 85 lei/persoana

Gustare rece

  • Canapea cu icre de crap
  • Barcuta din ou
  • Rosie umpluta cu salata Waldorf
  • Muschi file afumat
  • Aperitiv “Bratislava”
  • Barcuta din ardei gras rosu, cu avelina din salata de vinete
  • Frigarui cu mozzarella si rosii cherry
  • Chiftelute cu susan pe pat din rondele de castraveti natur

Preparat de baza

  • Muschi de porc impanat
  • Papiote de pui umplute cu legume
  • Garnitura de cartofi la cuptor asezonati cu ierburi de Provence
  • Salata de varza rosie proaspata

Meniul include:

  • Cafea Illy
  • Chifle

Meniu Elegance

Varianta 3: 85 lei/persoana (de post)

Gustare rece

  • Barcuta din ardei gras rosu cu salata de vinete
  • Cocktail de masline (negre, verzi, umplute)
  • Bruschete cu rosii si busuioc
  • Chiftelute din cartofi, tavalite prin susan, pe pat din rondele de castraveti natur
  • Ciuperci umplute cu maioneza (vegetala)
  • Nufar din rosie cu salata de telina
  • Conopida pane
  • Fasole batuta pe toast

Preparat traditional

  • Sarmalute cu orez in foi de varza si ardei iute

Preparat de baza

  • Dovlecel pane cu susan
  • Frigarui din legume
  • Garnitura de cartofi taranesti cu rozmarin
  • Salata de castraveti murati cu marar proaspat pe pat de gheata

Meniul include:

  • Cafea Illy
  • Chifle

Meniu Elegance

Varianta 4: 85 lei/persoana (de post)

Gustare rece

  • Barcuta din ardei gras rosu cu salata de vinete
  • Cocktail de masline (negre, verzi, umplute)
  • Bruschete cu ansoa si cascaval
  • Chiftelute din cartofi, tavalite prin susan, pe pat din rondele de castraveti natur
  • Ciuperci umplute cu maioneza (vegetala)
  • Nufar din rosie cu salata de telina
  • Conopida pane

Preparat cu peste

  • Papiote din salau, umplute cu spanac, asezonate cu sos Remoulade
  • Garnitura din cartofi natur cu verdeata

Meniul include:

  • Cafea Illy
  • Chifle

Pentru informatii sau rezervari, va rugam sa contactati Departamentul de Rezervari:

REZERVA PRIN TELEFON

Rezerva rapid prin telefon, sunand la 40 244 526641.

REZERVA PRIN TELEFON

Rezerva rapid prin telefon, sunand la 40 244 526641.

VIZITATI-NE

Ne gasiti pe bulevardul Republicii la numarul 1, in centrul orasului Ploiesti.

VIZITATI-NE

Ne gasiti pe bulevardul Republicii la numarul 1, in centrul orasului Ploiesti.

REZERVA PRIN E-MAIL

Trimiteti e-mail pe reservation@hotelcentralploiesti.ro.

REZERVA PRIN E-MAIL

Trimiteti e-mail pe reservation@hotelcentralploiesti.ro.